De los Tlacoyos de Atenco ….y él pelos de elote …

tlacoyos y pelos de elotePor Policía Anónimo

Hay un viejo dicho que uno aprende desde niño, y pasa de padre a hijo, sobre todo cuando vamos en carretera … “Si quieres comer sabroso párate donde coman los traileros ” esta sabiduría popular es muy cierta si andas en carreteras …. pero en ciudades, barrios , pueblos y colonias la modificaría … ” si quieres comer sabroso párate donde coma el policía “

Hoy que acompañamos al comisionado Eduardo Valiente  a Chiconcuac en un ejercicio de rendición de cuentas a la ciudadanía , ya que hace algunos meses hubo una petición por parte de ellos en temas de seguridad , la cual atendimos y se generó un chat OPERATIVO donde estamos municipales , estatales y ciudadanos , dando atención a las emergencias

Y hoy … fuimos calificados positivamente !

Previo al inicio del evento como oficial  de la inteligencia activa del estado llegamos antes para reconocer la zona.  Y le pedí a mi amigo Edgar jefe OPERATIVO de los argos nos llevará algún punto

En 5 minutos estábamos en ruta a los Tlacoyos en la casa de Doña Silvia Vilchis.

La zona es rural con vestigios urbanos, la calle es de tierra , y el aroma a leña te recibe … descendimos de las patrullas encontrando una construcción sencilla de tabique chamuscado por el humo , y en una esquina un caso montado en un horno calentado por leña donde cosen   el maíz … para hacer de forma tradicional la masa.

Al lado hay otra habitación donde la masa  fresca es transformada en Nixtamal  y es rellenada de frijoles refritos con manteca haciendo los tlacoyos que son cocinados  en  TLECUIL  que es un comal de barro alimentado con madera

Se siente a Tláloc , a Huitzilopochtli , a Cinteotl …tranquilos y en paz , sin demanda de sangre … celebrando  la unión del maíz y frijol para alimentar a sus hijos , a la raza cósmica…

Hoy el pelos de elote Trump asume la silla del país con el ejército más poderoso del mundo , hay incertidumbre  , miedo …  no es solo el muro …es la actitud … él odio racial que pueda desbordarse.

Desde este humilde lugar, en Atenco , Edo Mex , en aromas de leña, maíz y frijol … con los mejores Tlacoyos del planeta te digo Sr. Pelos de elote Trump

Quédate con  tus hamburguesas y refrescos saturados de químicos y azucares que matan … yo me quedo con lo sencillo , lo milenario , con mi México transformado en masa y frijol y las sonrisas de las doñitas que alegremente hacen tlacoyos mientras sus historias de vida pasan alrededor del comal … y es en esta sencillez de campo , de pueblo … que la grandeza del espíritu Mexicano se vive …en tradiciones … en unidad … en amor a esta tierra tan chula de colores y sabores … donde el águila , la serpiente y el nopal nos hermanan …

Hoy te digo Sr pelos de Elote … te mandaría un tlacoyo de regalo  … pero creo  que Huitzilopochtli que siempre está enojado se enfurecería aún más  … no eres digno de la sencillez , ni eres bienvenido de las tradiciones milenarias …  y mucho menos a México … mis respetos al pueblo de Estados Unidos y mi pésame … hoy inician un ciclo al mando de un desequilibrado.

Por México Todo … sin México Nada