Reporte/eje19
Amecameca, Méx, 27 de julio de 2020.- En la Región de los Volcanes se celebrará del 1ro. al 18 de agosto el 7mo. Festival Virtual de los Chiles en Nogada 2020, donde participaran 18 restaurantes y se realizara un Congreso y Talleres sobre este delicioso platillo, que se trasmitirán a través de su página de Facebook @festnogada.
En conferencia de medios celebrada en la Hacienda de Panoaya, la diputada Lorena Marín Moreno, el representante de la CANIRAC de la Zona Oriente, Ángel Barbosa Gómez, presidente del Claustro Gastronómico de los Volcanes Guillermo Cruz Ponce y Luis Álvarez del Colegio Gastronómico Profesional de México, entre otros integrantes del Comité Organizador anunciaron el evento que en este año se realizará de manera virtual y presencial debido a la pandemia por el COVID-19.
Detallaron que la industria restaurantera de la región está preparada para recibir a los comensales en sus inmuebles o para entregar comida a domicilio cumpliendo con las normas de salud, en el marco del Semáforo Naranja que entró en vigor en el estado de México.
E informaron que este año participaran los restaurantes: El Tepozán, Los Colorines, Plata, Paradaise, Tema Linda, El Zapote, El Temporal, La Casa del Arco, Los Adobes, Metate de Maíz, Bristo, La Ranita Tapatia, La 20 de Chalco, Sabor a Miel, La Flor de Chalco, El Castillo de los Venados, La Terraza y Gourmettis, que se localizan en la Zona de los Volcanes.
Además de que se tendrá la participación de especialistas como el Arqueólogo Jaime Noyola con la conferencia la “Historia de la plantación de nogales en la zona de los volcanes” y el Chef Gabriel Jiménez con el tema “Su majestad: El chile en nogada”, entre muchos otros más.
Por todo ello, los organizadores invitaron a la población que pueda acudir a la región a comer este platillo que se está convirtiendo en un símbolo de la región de los Volcanes o a seguir las trasmisiones que realizarán en su página de Facebook Festival de Chiles en Nogada.
