Vinos de frutas se elaboran en Tepetlixpa

Eduardo Sánchez Jiménez propietario de Vino “Dos tierras” señaló que su bebida se elabora con frutas de la Región de los Volcanes, siendo catalogada como una de las diez mejores de la entidad.

Originario del estado de Guerrero llegó a Tepetlixpa donde empezó a fabricar con su familia vino por necesidad económica, nombrando a su cooperativa “Mézinaztli “ que significa maíz, pero al observar que había bastantes frutas en la región empezaron a utilizarlas como materia prima.

Recordó que su primer experimento fue un vino y destilado de vino de pera, luego de recibir dicha fruta de manos de su amigo Davis Cortes del restaurant el “Colibrí”, después realizó uno de mísperos, con fruta que le regalo el señor Julio Chavarría.

Eduardo recordó  que primero le puso al vino el nombre de “Reserva de los Volcanes”, pero posteriormente le puso “Dos tierras”.

“Le puse así porque quería hacer un reconocimiento a todas las personas que tuvieron que mudarse a otro lugar en busca de mejores opciones…admiro a esas personas que salen adelante para luchar y buscar una vida mejor para sus familiares, además siempre que la gente probaba su vino comenzaba a platicarnos historias interesantes de su Estado o de su juventud”, dijo.

Afirmó que realiza vinos de pera, tejocote, de miel tradicional y otras clasificaciones, miel con cítrico, miel con jengibre, miel con romero, miel con lavanda también hacemos vinos especializados en otros tipos de sabores.

Manifestó que participó en una convocatoria denominada “Imposible”, del gobierno del Estado de México y del Instituto del Emprendedor.

Donde “Dos tierras” fue calificado entre los treinta mejores a nivel estatal en el concurso en el que participaron más de 30 mil proyectos y después se les dio un reconocimiento a los setenta proyectos  que tenían más potencial  y “a nosotros nos denominaros uno de los diez mejores” señaló.

Por ello invito a la ciudadanía a que prueben sus ricos vinos lo pueden encontrar en el municipio de Tepetlixpa o al número  7225391118.